読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

子育てのこと

今日から変わる いつもこどもの立場にたって考える こどもと向き合う いま、何を考えているのか 何をしてほしいのか考える 永久歯に生え変わるまではこどもは母親ととくに密とのこと 思考回路はすべて一緒! さあ、すべきことはただ一つ こどものために。こ…

最近観た映画

海外出張中なので実家にまだまだお世話になっております。 とはいえ、仕事もあるし明日帰ります。 実家はネット環境も安定しているので娘が寝てからアマゾンプライムで 映画をみるのが楽しい。 幸せになるための27のドレス (字幕版) 発売日: 2013/11/26 メデ…

野いちご摘み

有川浩の小説、植物図鑑で沢山の野草を摘んで食べてるけど梅雨時期に野いちごを摘んでジャムにするシーンがある なんと今回の帰省でそのシーンを再現するかのように野いちごをつめた! 旬のようでたっぷり収穫。でもトゲが枝に沢山あるのでなかなか痛い、笑 …

にんじんケーキ

母に頼まれてにんじんケーキを焼く ここのところパウンドケーキを焼きまくったので、はしょりすぎやろみたいなレシピも何となくうまくいく。繰り返すことの大事さとなことのと。 実家は涼しくて快適て不調だった子どもの体調も回復しつつある。 ハーブを摘ん…

煮込んだりオーブンしたり

こんなに暑いのに煮込み料理にオーブン料理なんて作ると部屋の温度が急上昇してしまう。。 暑い日々がやってきた。 水曜日に高熱になり、その後熱は下がったものの今朝は咳がひどくなって、ついに病院へ行った。熱も鼻水もある程度しようがないと思うけど、…

遅くなっても祝う

今日もまたサプライズでお友達にケーキ焼いた!そう、ちょっと遅くたっていいの。お祝いできれば。簡単なバナナケーキだけど、タルト型で焼くとホールケーキになるこれからも沢山のお友達のお祝いが出来ますように

サプライズお誕生日ケーキ!

過去を振り返ると反省も多いけど、でもできることは今からのこと。今の周りの人を大事にしたい。わたしができることをしていきたい。明日はサプライズで今月生まれのお友達のお祝いするのだー!喜んでもらえるといいな

ドキドキ2

今日は初めて保育園の日。一時保育の半日保育やけども。母さん緊張して早起きしてしまった。最近暑くて寝苦しそうやったので寝室でサーキュレーターを上に向けて回したら娘っ子も熟睡。よかったよかった。

動き出す

動くことで変わる動くことで始まる動くことが自然なことで動かないほうが気持ち悪い

ひじきとニンジンが好き

娘っこ、ひじきと人参が好きで沢山食べてくれる。作ったおかず食べてくれると嬉しい。ハンバーグもモリモリ食べてくれた。 (納豆やバナナに頼ってばかりでは何とも味気ない) 子どもが知らないうちにどこかへモノをしまってしまうことがある。 本人に聞いて…

ドキドキ

子どもを母に預けて8時間ほどイベントへ。こんなに離れるのは初めて。そして産後初の仕事もどきで、これもドキドキ。ドキドキが重なっている。深呼吸

ご褒美

今日は本当に1日動いてクタクタに。そして心もざわついた。今日という1日だけを振り返ると少し落ち込むのだけど、けど、きっと、もう少し先の未来から今日を振り返ると、今日はこれがあって良かったと思える日。大人でもクタクタになる日。娘もわたしの用…

試作マフィン

よもぎの香りが少しとんでしまった

試作な日々

あるイベントに向けて、ヴィーガンパウンドケーキの練習中。ヴィーガンでしっとり。ヴィーガンだけど美味しい。いろいろ繰り返し作るとみえてくる。もっともっと試作したくなる。

風邪をひく

暑かったり寒かったりで、薄着でいたら風邪をひいた。。久しぶりの風邪。幸い熱はないけど、喉と鼻の症状がある。毒だし毒だし。でも早くよくなりたい。身体さん、ありがとう。

パエリアと酒蒸しとたけのこのバルサミコソテー

お父さんがアサリをたくさんとってきた。妹がパエリアを作ってくれた!すごい!わたしはたけのこのバルサミコソテーと酒蒸しを。美味しい。美味しすぎる。大人がたくさんいると美味しいごはんが食べられる。

たけのこづくし

実家のたけのこをもらったので、たけのこの炊き込みごはん、たけのこのお味噌汁、たけのこと鶏肉の煮物など、たけのこづくしなごはんをつくる。九州の地震には心がいたむ。。日本に住む以上、明日はわが身。いつどこで地震にあうか分からない。だからこそ、…

パール柑5キロ

夫が注文したパール柑が5キロも届いた。本人はまた今日から1週間出張で不在です。。とりあえずお隣さんに配る。冷蔵庫入れといたら日持ちするかな。娘の意思表示が日に日に強くなってきている、、これが噂のイヤイヤ期というやつか??今までお昼寝中はパソ…

ひじきの煮物

夫土産がさすがのナイスセレクトで、ひじきの煮物作ったりした。まともなオカズは幸せな気分になる。

型抜きクッキー

ダイソーでワンワンとニャーニャーの型を買ったので型抜きクッキーを焼く。娘よりも殆どわたしが食べたけどね、汗。今日は昨日までと打って変わって、風が冷たすぎて外に出たくないのに、何度も娘に誘われて外に出たけど、わたしと娘のタイミングがあわなく…

黒糖クッキー

なかしましほさんのクッキーを焼く。美味しくできて嬉しい。今日はすごい雨で1日引きこもり中。。娘と出かけられないのはツマンナイ〜〜。早くお天気になりますように。桜も散っちゃうのかなぁ。昼間も暗いよー。

岐阜のB級グルメ鶏ちゃん

けいちゃん。この発音は下がってはいけない。ちょっと上がり調子。小さい頃から食べ慣れ親しんだ味。荘川の鶏ちゃんが我が家の定番。京都に帰ってきたら花粉症がひどくない。やっぱり実家は杉に囲まれているのだ。

てづくりおやつ

しほさんのビスコッティとまっちんさんのシンプルなクッキーを作る日々。花粉症で体調悪くて気持ちもなんとなく落ち込む日々。。がんばろー!

かれいの煮付け

土井善晴さんのレシピでかれいの煮付けをつくる。シロさんがいってたけど、やっぱりお魚食べないとなぁと。おひるごはんは、ごはん、おみそしる、ツナと玉ねぎのサラダ、白菜のおひたし、かれいの煮付け。

チョコがけビスコッティ

母が新鮮卵をくれたのだが輸送中のアクシデントにより、割れてしまい急遽何かをつくんなきゃ!と思いついたのがビスコッティ。ナッツもドライフルーツも何にもなくてプレーンタイプを焼いたのだが、ふと気づくと今日はバレンタインデー!!純ココア混ぜてお…

セロリと豚肉とキノコの炒め物

豚肉とセロリの炒め物がなかなかいい先日は菜の花や紅菜苔と炒めましたあとエリンギと炒めた日も今日はキクイモと好きな料理はしばらくブームがあってなんども作るそれを忘れないように記録することにする

金柑の蜜煮

金柑をいただいたので密煮をつくる。みをつくし料理帖でも澪が野江が大怪我をおったときに作っていたな。娘も美味しそう食べてくれて嬉しい。娘は最近奥歯も生え始めたし、これから色々食べられるようになるんだな。

持ち寄りごはん会

料理教室の友人と持ち寄りごはん会。ほんと楽しくて美味しい時間。友人に恵まれてるよなー。

れんこんと長芋

夫が蓮根と長芋を沢山買ってきてくれた!長芋のとろろご飯にしたら娘も沢山食べてくれた〜。あと子どもチャレンジでスムージーを子どもに飲ませているというのを読んで、うちも毎朝ミックスジュースを作って飲ませることに。小松菜とかトマトとかお野菜入れ…

豚汁

母作の野菜たっぷりの豚汁。おいしすぎたあ〜!豚汁は寒い日に限る。

スープダイエット

冬の脂肪を溜め込みやすい時に沢山食べていたら、大学時代に記録した過去最高体重に近づいていて慌ててダイエット、、春雨を入れた野菜スープを飲んでいます。これがなかなか良い気がしている。さらに米糠が便秘にとても効くのでこちらもせっせと摂取。大体…

黒豆

黒豆を煮る。まだまだ修行が足りない。

かぼちゃニョッキとパンプキンパイ

大きなかぼちゃを料理する、はじめてニョッキを作る。以外と簡単でびっくり!またニョッキつくろう。あとは甘くしてパンプキンパイに。かぼちのポタージュも作ったのでした。かぼちゃづくしな日々。

おせちとお鍋

1/2は毎年恒例、夫の実家にてみんなと過ごす。今年は大誤算で娘の人見知り場所見知りがひどくて(いままでは殆どなかった)、ほんと私にべったりで(もちろん夫にも懐かない)で気を張り続けた。とりあえず食いっぱぐれないように、そんな中でも意地でも食べたよ…

バナナケーキとビスコッティ

卵入りだけど、なかしましほさんのバナナケーキとビスコッティをアレンジして焼く。ビスコッティにはクルミと干し柿のブランデー漬けを入れた。砂糖は半量に。バナナケーキはアーモンドと米ぬかを。明日の来客用。子どもがなかなか昼寝しなくてようやくか、…

人参干し柿ナッツパウンドケーキ

今年は気温が高くて干し柿が不作とのこと。とはいえ、実家から少しわけてもらいました。実はわたしも夫も干し柿はそんなに好きではないので、ラムやブランデーに干し柿を漬け込んでパウンドケーキに入れて焼きました!これだと食べられる〜。人参1本すりおろ…

豆腐チーズケーキ

ヴィーガンケーキ。レモンの代わりにゆずを。ゆずジャムも下にサンド。

シュトレン

今日はお友達にシュトレンを教えてもらった

クリームシチュー

寒くなると食べたくなるもの。定番だけど玉ねぎや人参、かぶなんか入れて、あったかいスープを飲むのは本当に美味しい。

てづくりおやつ

小麦粉が多分大丈夫になった。おやつをなるべく手作りしたいと思っていてまっちんさんレシピでクッキー焼いたりしてる。卵乳製品不使用のおやつ。素材も安心。大切な人に食べさせてあげたいおやつ。

さつまいものスティックフライ

さつまいもをフライパンに少し多めの油でフライにしました。ほくほくしていて止まらない美味しさ。

シンプルクッキー

本当は米粉クッキーを作ろうと思ったのに、米粉を使い切っていたのをすっかり忘れていた。ということで、シンプルに小麦粉、アーモンドプードル、バター、お砂糖でクッキーを焼く。バターと小麦粉の組み合わせでクッキーを作るの、いつぶりだろ。

柚子ジャム

実家のゆずがたわわになっている。さっそく柚子ジャムを仕込む。夜の仕込み時間しあわせ。料理している時間がしあわせ。

厚揚げのあんかけ

実家にいるとき唯一みたいテレビがある。それはモコズキッチン、笑。それ、ありえへんやろ!と突っ込みながら、でも手際よく美味しそうに作るもこみちさんが好きです。そんなモコズキッチン、今日のメニューは普通の家庭でも作れそうだったので、さっそく夕…

鍵善の鍵もち

母が京都へ行ったのでお土産に鍵もちを買ってきてもらった。以前、職場でいただいてとっても美味しかったのを記憶していて買ってきてもらった。実家で食べる京都の味。京都に住んでいてもお土産は買わないからね。

さつまいも

義実家から沢山さつまいもが届いた!さつまいも料理のレパートリーが本当にないわたし。。何をつくろうかなぁ。。揚げないやつで!

タルトタタン

ついにやりましたよ!タルトタタン。憧れのケーキ、タルトタタン。まぁるい型がなかったのでパウンド型で。夫の誕生日がもうすぐなので誕生日ケーキにします。ぎうぎうに詰まったリンゴがステキすぎる。。まだオーブンの中。一晩寝かせるとのこと。バターた…

大根と豚の角煮

地元産の大根を持って帰ってきたので、豚ブロックをかって、角煮を作りました。味付けは半量にして、すこし薄めで。大事に食べよう。

アップルパイ

今年はたくさん林檎をたべている林檎とレーズンを甘く煮て、少しのブランデーとシナモンをふって、パイ生地に包んで焼いたアップルパイ。秋のおやつにぴったり。

プルーンのクランブルタルト

クランブル好きだから、たっぷり食べられて嬉しかった。帰京後、やっぱりわたししか面倒見られないから結構ぐずっている。しようがないか。これまた成長。気づいたらあっという間にお嫁にいっちゃうんだろうな。